ترمومتر لیزری ابزاری کارآمد برای اندازه گیری دما در محیط آشپزخانه و شیرینی پزی است. این ابزار به آشپزها کمک می کند تا دمای غذاها، اجاق گازها، روغن های سرخ کردنی و سایر موارد را به طور دقیق اندازه گیری کنند و اطمینان حاصل کنند که غذاها به طور ایمن و در دمای مناسب پخته می شوند.
دلایل استفاده از ترمومتر لیزری در آشپزخانه
- دقت بالا: ترمومترهای لیزری می توانند دمای سطح را با دقت بالایی اندازه گیری کنند.
- سرعت: ترمومترهای لیزری به سرعت دمای سطح را اندازه گیری می کنند.
- ایمنی: ترمومترهای لیزری بدون نیاز به تماس با سطح، دما را اندازه گیری می کنند.
- راحتی: ترمومترهای لیزری به راحتی قابل استفاده هستند و نیازی به تنظیمات خاصی ندارند.
برندهای مناسب ترمومتر لیزری برای آشپزخانه
- ترمومتر لیزری DT-811 برند CEM: این ترمومتر برای استفاده در محیط آشپزخانه مناسب است.
- ترمومتر مادون قرمز تفنگی 861 برند CEM: این ترمومتر از نظر صرفه اقتصادی مقرون به صرفه است.
- ترمومتر مادون قرمز تفنگی (Inferared temperature (gun محصول شرکت Thermoworks: این ترمومتر از نظر کلی بهترین گزینه است.
دقت ترمومترهای لیزری
دقت ترمومترهای لیزری برای اندازه گیری دمای غذا حدود 3.1 درجه است.
- موارد قابل اندازه گیری با ترمومتر لیزری در آشپزخانه
- تابه ها و قابلمه ها
- اجاق گازها
- روغن های سرخ کردن
- خمیر کیک
- فرآورده های لبنی
نکات مهم در هنگام خرید ترمومتر لیزری
- رنج اندازه گیری: محدوده دمایی که ترمومتر می تواند اندازه گیری کند.
- دقت: میزان نزدیک بودن مقدار اندازه گیری شده به مقدار واقعی.
- میزان انتشار قابل تنظیم: میزان انرژی مادون قرمز که ترمومتر می تواند اندازه گیری کند.
نتیجه گیری
ترمومتر لیزری ابزاری ضروری برای آشپزهای حرفه ای و خانگی است. این ابزار به آشپزها کمک می کند تا دمای غذاها را به طور دقیق اندازه گیری کنند و اطمینان حاصل کنند که غذاها به طور ایمن و در دمای مناسب پخته می شوند.
منبع: لزوم استفاده از بهترین ترمومتر لیزری در محیط آشپزخانه و شیرینی پزی
